La caponata, dolce-amara come l’isola Gastronomia di Sicilia La caponata, dolce-amara come l’isola Un piatto semplice solo in apparenza, ma specchio fedele della complessità siciliana: tra contrasti, memoria e sensualità. [...] La caponata, dolce-amara come l’isolaFrancesco Russo2025-10-09T08:50:19+02:00